200 techniques indispensables. Cuisiner comme un pro !

Auteurs : Clara PAUL & Eric TREUILLÉ

Editions de la Martinière

Référence ISBN : 978-2-73246-382-7

256 pages

20 €

Présentation :

Entièrement illustré, 200 techniques indispensables est le guide incontournable en cuisine.

Toutes les astuces et tours de main de chef sont expliqués étape par étape, avec la liste des ustensiles et des ingrédients, et leurs variantes.

Commentaire : Un livre Basique, au sens littéral du terme, ce qui le rend indispensable !
Excellent pour toute personne qui débute en cuisine, ou qui veut retrouver les réflexes de base.

Indispensable… (je me répète ! )

Achat conseillé par Internotes !