Gâteaux mystère : 40 desserts surprise, délicieusement créatifs
Auteur : Sarah Vasseghi
Photos : Laurent Rouvrais
Editions de la Martinière
164 pages
Référence ISBN13 : 978-2732479446
Présentation de l’éditeur : Coupez une belle part de gâteau pinata, brisez une coque en chocolat, croquez un sablé ou un cake étoilé. Vous y découvrirez peut-être un damier en génoise ou des confettis. Les glaçages et décors en pâte à sucre dissimulent des pâtes aux motifs étonnants (rayures, pois multicolores) ou un cœur garni de douceurs et sucreries (framboises, dragées).
Cet ouvrage dévoile 40 recettes délicieuses et incroyablement décorées, avec des pas à pas illustrés et de nombreuses photos. Apprenez à réaliser un gâteau motif léopard, un gâteau Pinata Smarties, ou un Chapeau de sorcière…
Commentaire : Ce ne sont pas des recettes TRÈS faciles… Il faut un savoir-faire, et un beau tour de mains.
Par contre, une fois le gâteau réalisé, quel délice pour l’œil, et quel enchantement pour les enfants !
A réserver aux ‘bons’ en pâtisserie ! 🙂
Sarah Vasseghi est styliste culinaire, designer et auteur de livres dans le domaine de la cuisine et de la décoration.
Laurent Rouvrais, photographe culinaire, a publié plusieurs livres aux éditions de La Martinière (Les Eclairs de Christophe Adam, Macarons de Christophe Felder….). Il travaille également pour la presse (Prima, Femme actuelle,Gala…).