Food avec les kids
Auteur : Carrie Solomon
Éditions de la Martinière
152 pages
Référence ISBN : 978-2732477510
Présentation de l’éditeur
Grâce à Carrie Solomon, faites manger les enfants qui n’aiment rien en les amusant et en cuisinant avec eux !
Ce livre présente 60 recettes salées et sucrées, à réaliser du matin au soir, pour l’incontournable goûter, l’apéro comme les grands, mais aussi les sorties en famille avec des lunch-box gourmandes.
Le jeu entre en cuisine, avec des préparations aux formes étonnantes : Tartine ours, Bonhomme de poulet croustillant et des plats mis en scène de façon ludique : nids d’oiseaux de spaghetti aux boulettes, galette-lanterne au potiron …
Les outils sont adaptés aux petites mains pour que les enfants ne soient pas relégués au simple rôle de spectateur !
Un livre de cuisine pour accompagner ses enfants sur le chemin de l’autonomie, les convertir au goût des bonnes choses, en cultivant la joie de cuisiner ensemble.
Biographie de l’auteur
Lauréate du prix Antonin Carême (iconographie) en 2009 pour Le Cuisinier et le Parfumeur (Minerva) et du troisième Festival international de la photographie culinaire (Oloron Sainte-Marie) en 2010, Carrie Solomon a fait des cuisines et des jardins de chefs l’un de ses terrains de prédilection. Elle a notamment réalisé, pendant plusieurs années, un reportage dans le potager d’Alain Passard. Elle est également la photographe de Maraîcher trois étoiles d’Asafumi Yamashita. Carrie Solomon est aussi une cuisinière hors-pair, elle a créé la carte du nouveau Coffee Parisien (rue d’Assas) et organise des événements éphémères.
Commentaire : Une première remarque évidente : l’excellente qualité des photos de Carrie Solomon ! N »oublions pas qu’elle est photographe culinaire ( et ça se voit ! )