Les petits gâteaux

Auteur : Christophe FELDER

Photos : Jean-Claude Amiel

Editions de la Martinière

Référence ISBN : 978-2-732-45662-1

248 pages

20 €

Présentation :

Christophe Felder partage son savoir-faire et ses recettes : gaufres, éclairs, gâteaux individuels. Impossible de rater la crème pâtissière, la pâte à choux et les décors divers !

Une esthétique moderne et efficace pour mettre en scène la réalisation des recettes. Un contenu et une approche pédagogiques, novateurs et de grande qualité.

Commentaire : un livre simple et très efficace !

Achat recommandé !